darmowa dostawa od 650zł

Patelnie

Filtry

Cena
49 PLN 139 PLN

Patelnie

Sortuj:
DecoKing - Patelnia

DecoKing - Patelnia

139 zł
Patelnia

Patelnia

89 zł
Patelnia

Patelnia

89 zł
DecoKing - Patelnia

DecoKing - Patelnia

49 zł
DecoKing - Patelnia

DecoKing - Patelnia

139 zł

Patelnie – rodzaje, rozmiary, jaką wybrać

Trudno mówić o funkcjonalności kuchni, w której brakuje patelni. Naczynie to zwane podstawowym narzędziem pracy kucharza jest właśnie niezbędnym elementem wyposażenia tego pomieszczenia. Wybór patelni jest bardzo duży, więc na ich temat można wypowiadać się bardzo długo. Najważniejsze jednak jest to, aby kupić dobrą patelnię do własnego użytku. Będzie to miało wpływ na komfort smażenia i jakość przyrządzanych potraw.
 

Patelnie i podstawowe jej rodzaje

Warto zacząć od tego, że patelnie są różne, a to ze względu na różny cel ich przeznaczenia. Bardzo popularne i chętnie używane to patelnie VOK. Są wąskie i zarazem wysokie. Składniki potrawy, które są na samym dnie, smażą się mocniej. Natomiast te, które znajdują się wyżej, na bokach patelni, są jedynie lekko podgrzewane. Patelnie te idealnie nadają się do przygotowywania potraw wywodzących się z kuchni chińskiej. Na rynku dostępne są również patelnie do naleśników. Tego rodzaju patelnie są przede wszystkim lekkie i mają niezbyt wysokie, płytkie brzegi. Są płaskie i najczęściej okrągłe. Dzięki takiej konstrukcji można podrzucać naleśniki, a więc przekręcać je na drugą stronę bez używania dodatkowych narzędzi. Dobre sklepy oferują patelnie do jajek. Te posiadają specjalne zagłębienia, specjalne wydzielone miejsca na jajka. Popularnością w ostatnich latach cieszą się patelnie grillowe. Ich dno jest pokryte rowkami – jest ono jakby pofalowane. Cechą charakterystyczną tego rodzaju patelni jest to, że smaży się na nich bez użycia oleju. Dlatego często wykorzystuje się je, podczas przygotowywania zdrowych posiłków.
 

Patelnie – materiał i powłoka

Patelnie można również podzielić ze względu na materiał oraz powłokę, jaką są pokryte. W ofercie producentów znajdują się patelnie miedziane dedykowane profesjonalistom. Do posługiwania się nimi trzeba mieć odpowiednią wiedzę. Ich zaletą jest to, że nagrzewają się błyskawicznie i długo trzymają ciepło. Kolejne na liście praktycznych patelni to patelnie aluminiowe. Te również szybko się nagrzewają, ale niestety szybko tracą ciepło. Choć ma to też swoje zalety. Wszystko zależnie od indywidualnych oczekiwań. Te patelnie są lekkie, ale i podatne na uszkodzenia. Ponieważ sam aluminium nie jest zdrowy, najczęściej patelnie aluminiowe są pokryte teflonem. Często wybieranymi są patelnie ceramiczne. Dzięki nim potrawy nabierają złocistego koloru. Najczęściej smaży się na nich ryby oraz warzywa. By jednak się nie przypaliły, trzeba użyć tłuszczu. Są odporne na wysokie temperatury. A jakimi patelniami są patelnie teflonowe? Na pewno należą do popularnych. Są to patelnie aluminiowe pokryte teflonem. By nie straciły swoich właściwości, należy unikać ostrych narzędzi do mieszania i mycia. W sprzedaży dostępne są patelnie tytanowe. Czy są polecane? Zdecydowanie tak. Świetnie przewodzą ciepło, są odporne na ścieranie i zarysowanie. Można na nich smażyć bez tłuszczu, ale na przykład z dodatkiem odrobiny wody. Kolejną propozycją są patelnie żeliwne. Są trwałe i dobrze trzymają ciepło. Dzięki nim można przygotowywać zdrowe, bogate w żelazo potrawy, ale trzeba uważać z ich myciem. Nie są odporne na stłuczenia i uderzenia. Mają porowatą powierzchnię. Jeśli po umyciu nie zostaną wytarte, będą rdzewiały. Warto też wspomnieć o patelniach stalowych. Otóż patelnie stalowe są trwałe i trudne do zarysowania. Niestety te nagrzewają się bardzo wolno. I na koniec patelnie szklane. Rzadko spotykane, ale jednak dostępne w sprzedaży, są przezroczyste. Nie zawierają dodatków, które mogłyby uczulać. Są przeznaczone do zastosowania na wszystkich typach płyt. Można je włożyć do piekarnika i zmywarki.
 

Na co zwrócić uwagę wybierając patelnie?

Wybierając patelnię, trzeba zwrócić uwagę na rodzaj płyty grzewczej, wielkość patelni, rodzaj rączki (to z czego została wykonana), czy w zestawie ma pokrywkę, czy można ją myć w zmywarce. Wyboru najlepiej dokonać na podstawie własnych oczekiwań względem tego naczynia.

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do Twoich potrzeb. Dowiedz się więcej: Cookies